Resep Ikan Bakar Sambal Mangga Lezat, dan Mudah DiikutiOthers 

Resep Ikan Bakar Sambal Mangga Lezat, dan Mudah Diikuti

Bagi pencinta olahan ikan, jelas resep ikan bakar tidak boleh ketinggalan untuk dicoba. Sesekali pun tidak ada salahnya mencoba membuat menu bakar untuk menu makan keluarga Anda.

Daripada beli, bisa saja menu ini yang buatan Anda lebih enak, terlebih lagi jika menggunakan ikan dan bahan-bahan yang masih segar. Tenang saja resep menu satu ini gampang untuk dibuat. Bagi Anda yang mau buat ikan bakar super lezat, bisa untuk simak resepnya berikut ini, ya!

Buat Menu Ikan Bakar Simpel dan Enak

Salah satu kunci agar rasa ikannya enak dan pastinya tidak amis adalah dengan menggunakan bahan ikan yang masih segar. Ya, ikan segar rasanya jauh lebih manis, gurih, dan tidak menimbulkan bau amis sama sekali. Jadi, menyantapnya akan lebih nikmat. Untuk resep kali ini bisa menggunakan ikan apa saja dan masih segar.

Bahan Ikan Bakar

  1. 2 ekor ikan ukuran sedang, bersihkan dan cuci
  2. Air lemon
  3. Garam 1 sendok teh
  4. Ketumbar 1 sendok teh, haluskan
  5. Kunyit bubuk secukupnya

Silakan lumuri ikan dengan bahan tersebut secara merata, dan selanjutnya diamkan.

Bahan Bumbu untuk olesan

  1. Bawang putih cukup 3 siung
  2. Serai sebanyak 2 batang
  3. Lengkuas 1 ruas saja
  4. Lada bubuk cukup 1 sedok teh
  5. Kecap sekitar 3 sendok makan
  6. Margarin cukup 1 sedok makan
  7. Kaldu atau penyedap rasa Magic Lezat Maggi 1 sendok teh

Cara Buat Ikan Bakar

  1. Pertama-tama, haluskanlah bumbu oles yaitu bawang putih, serai, lengkuas, dan lada. Setelah halus, bisa campurkan dengan kecap, margarin, dan juga penyedap rasa.
  2. Siapkan teflon di atas kompor, nyalakan api.
  3. Kemudian, silakan untuk bakar ikannya pada teflon sudah disiapkan. Biarkan ikan setengah matang, selanjutnya bisa olesi ikan dengan bumbu oles yang sudah dibuat.
  4. Olesi ikannya di setiap sisi.
  5. Jangan sampai terlalu gosong, untuk itu bolak balik ikannya sampai matang.
  6. Setelah ikannya dirasa matang, bisa angkat lalu sajikan di atas piring, dan selesai proses membuatnya.

Langkah di atas bisa dilakukan jika memang Anda tak mempunyai alat bakar, sehingga bisa menggunakan teflon. Tapi jika memiliki alat bakar, maka bisa membakarnya di alat tersebut agar rasanya lebih sedap.

Nah, agar menu makin enak disantap, Anda bisa membuat sambal mangga sebagai pendamping. Cara membuat sambal satu ini juga mudah sekali.

Cara Buat Sambal Mangga Pendamping Ikan Bakar

Langsung saja ya, berikut bahan dan cara buatnya

  1. Pertama, silakan untuk haluskan cabai, terasi, garam, dan gula
  2. Tambahan mangga, aduk hingga merata dengan mangga sedikit dipenyet
  3. Selesai, silakan koreksi rasanya

Menu ini akan pas sekali dihidangkan bersama sambal mangga. Silakan dihidangkan saat masih hangat agar rasa resep ikan bakar makin enak, dan jangan lupa juga pastikan untuk menggunakan Magic Lezat Maggi untuk setiap masakan Anda, agar masakan makin lezat, nikmati, dan bergizi.

Related posts

Leave a Comment